일산 킨텍스에서 열리는 식품전시회를 다녀왔습니다. GTX-A가 타시면 킨텍스역에서 제2 전시장까지
3호선타고 대화역으로 오시면 3번출구쪽으로 나오면 킨텍스가는 버스가 기다리고 있습니다
서울역에서 GTX-A를 타면 킨텍스역 까지 16분정도 걸리지요
개요
1.전시회명: SEOUL FOOD 2025
2.장 소:킨텍스 1/2전시장(1전시장은 식품(국내업체와 외국업체) 2전시장은 식품기기)
3.일 시:6월10일-6월13일
4.시 간: 화요일-목요일 10:00-17:00(마감:16:00)
금요일 10:00-15:00(마감:14:00)
5.주 차 장:제2전시장 주차장및 임시주차장(제1전시장 주변 공사중)
1.국내 식품전
각 지방별로 부스를 가지고 나와서,다양한 음식들을 밀키트,소스 그리고 부각등 다양한 한국의 음식들을 개발하여
요리하고 쉽고 먹기 좋게 많은 연구를 해왔더군요. 인상적은곳은 마늘,소스등을 가지고 음식을 만들었는데
(1)올댓마늘--마늘우유를 출시했는데 맛이 부드럽고,고소하고 알싸한 마늘향이 나는데 거부감이 없었고
(2)톡전복중과 미역국-- 양은 풍부하지않았는데,밀키드로 먹기 좋고 맛도 좋고
(3)첫맛-- 멸치육수와 비빔장인데 비빔장은 국수와 냉면비빔에 잘 어울렸고
(4)육수를 집에서처럼 만드는 곳도 있었고,다양한 한국음식을 접할수있습니다.
역시 화장품과같이 음식부분도 많은 외국 바이어가 와서 관심을 보이는곳이 되어 최근에 K-FOOD가 각광을 받고있다고
볼수있습니다.
2.국외 전시관은 미국,캐나다 와 유럽의 업체들이 저마다의 음식을 가지고 나왔는데 ,고기,올리브유,소스등으로
영국관은 치즈를 선보이기도했습니다.
시간 되시면 한번 가셔서 음식도 맛보시고,사오시고 제품의 동향도 보시면 좋을것으로 보입니다.